La bronchite cronica (più esattamente broncopneumopatia cronica ostruttiva o Bpco) si combatte oltre che con i farmaci anche a tavola. Uno studio presentato alla conferenza internazionale dell'American Thoracic Society di San Diego ha mostrato come una dieta ricca di pesce, banane, pompelmi e formaggio migliori lo stato di salute delle persone colpite dalla grave malattia respiratoria, che nel nostro paese interessa oltre il 6% della popolazione e più del 50 % dei maschi fumatori di età superiore ai 60 anni e che rappresenta la quarta causa di morte. «La dieta è un potenziale fattore di rischio modificabile per lo sviluppo e la progressione di molte malattie – afferma Corinne Hanson, università di Omaha, in Nebraska, autrice principale della ricerca - e oggi abbiamo le prove che l'alimentazione giochi un ruolo sia nello sviluppo sia nelle caratteristiche cliniche della Bpco».
Hanson e colleghi hanno analizzato i dati relativi a più di 2 mila individui che nel corso di 3 anni sono stati sottoposti a valutazioni della funzionalità polmonare, della capacità di esercizio fisico e della qualità della vita attraverso analisi strumentali, questionari specifici e misurazione di marker di infiammazione. Ogni partecipante ha fornito ai ricercatori informazioni dettagliate sul consumo di alcuni alimenti specifici delle 24 ore precedenti alle valutazioni a cui venivano sottoposti. E' stato così scoperto che indipendentemente dall'età, dal sesso di appartenenza, dall'indice di massa corporea (una misura della condizione o meno di sovrappeso o obesità) e dall'essere o meno fumatori, mangiare pesce, pompelmi, banane e formaggi migliora la funzionalità respiratoria, contrasta i sintomi della malattia e riduce i livelli di alcuni marcatori dell'infiammazione associati al malfunzionamento dei polmoni, come il numero di globuli bianchi e la proteina c reattiva.
La dieta può essere quindi un aiuto alle terapie farmacologiche che nel caso della Bpco si basano sull’uso di medicinali per via inalatoria, in grado di indurre la dilatazione delle vie aeree e di contrastare l’infiammazione, disponibili anche come farmaci equivalenti, di pari efficacia e qualità rispetto a quelli griffati, ma con in più il beneficio non trascurabile di un costo decisamente inferiore.
